Pollastre Primavera

Farmàcia Montaner

Ingredients:

– 1 pollastre
-90 Gr de pastanagues i altres verdures
– 1 ceba
– 1 gra d’all
– 100 ml de vi blanc
– 1 fulla de llorer
– Pebre mòlt
– Oli d’oliva
– sal
– 200 ml de brou de pollastre

Com es fa?

Es neteja i trosseja el pollastre a trossos petits i es salpebra. Sofregir una mica donant-li voltes.
Mentrestant, es pelen i tallen la ceba i els alls molt fins i la pastanaga a rodanxes mitjanes.
Un cop dauradet el pollastre, s’afegeix l’all i la ceba i s’ofega tot junt. A continuació s’afegeix el vi i quan s’evapori l’alcohol, s’afegeix el llorer i una tassa d’aigua.
Deixar coure tot a foc fort durant uns 10 minuts aproximadament. Afegir les pastanagues (i la resta de verdures si hem pensat afegir-) i baixar el foc. Deixar a foc lent uns 20 minuts.
Llest!

pollo

Comenta


*

Contáctanos

Gracias por contactar con nosotros. Te contestaremos lo antes posible.